在和田玉糖玉中，其糖色有深糖色与浅糖色之分，但是不管两者的糖色区分有多么大，其中都是以颜色的纯净者为品质高的。其和田玉糖玉料质要细腻，不能够存在灰色或是棕色的杂色点，白棉要少。品质优异的糖色和田玉已经经过自然的磨砺，所以质地粗糙的部分已经被自然的淘汰掉了，剩下的是玉石中最为细腻的部分。
糖玉也是有优劣之分的，如何区分糖色和田玉的好坏呢?好的糖白分色玉石，白色部分洁白干净，糖色部分细腻深邃，犹如被久经加温熬制而成的粘稠红糖，油光满布，糖色与白色两部分的界限清晰利落，白色玉中没有一丝沁入到白玉中的糖点存在，糖色部分也没有黑色杂质、褐色点状物、白棉点之类的杂质存在。
糖色和田玉的价格虽然不及白玉高，但是仍然具有很大的升值空间。值得提醒的是，和田玉上的糖色一般可算玉质中的瑕疵，所以除非用于俏色工艺的玉器，一般情况不会有人造假。如果是俏色的玉器，如果糖色与白色过渡不自然，糖色基本无深浅色差，或有拼接痕迹，基本为假。
对于多数和田玉糖玉收藏者来说，在购买和田玉糖玉时除了要注意主体的颜色、质地、光泽外，同时一定要注意观察糖色部位的真伪，以免上当受骗。
